Los vinos Gran Reserva son más complejos y tienen la madera más presente. Están perfectamente afinados cuentan con el elegante equilibrio entre la fruta y las notas de su paso por barrica.
Solo unos pocos años a lo largo de la vida de un viñedo son aptos para la elaboración de un vino Gran Reserva de Rioja. Son vendimias “mágicas” en las que la uva evoluciona de forma perfecta, sabiendo que se convertirá en un año histórico hasta que la mano del bodeguero y la experiencia lo conviertan en un vino inmortal.
Como si de una paleta de colores se tratase, son la fruta madura y las hierbas aromáticas las que dibujan este vino de colores dulces, de melocotón de viña maduro y mermelada de fresa. Con campos arcillosos donde crece el tomillo y aromas de cacao y vainilla. Una pintura por la que solo el paso el tiempo dejará ver su gran valor.
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73% Tempranillo, 19% garnacha tinta y 8% maturana.
Elaborado con uvas Tempranillo y Garnacha, seleccionadas de cepas de baja producción de más de 50 años. Envejecido durante 48 meses en barricas nuevas de Roble Francés y Americano donde tuvo lugar la fermentación maloláctica. Posterior crianza en botella al menos 3 años antes de salir a la venta.
Vista: Color granate, intenso y capa profunda con ligeros matices de envejecimiento.
Aroma: Enorme complejidad aromática, frutos rojos muy maduros envueltos por unos finos tostados.
Boca: Vino goloso, mermelada de frutos rojos, envueltos en matices de cacao y vainilla fruto de su paso por barrica. Largo retrogusto con tonos de madera sutil y compleja que deja saborear la fruta madura que inunda el paladar a su paso.
Un maridaje explosivo y duradero por sus matices. Acompañamiento único para este gran vino donde la complejidad y diversidad de sus sabores se ensamblan a la perfección, con la dulzura y acidez de los postres.
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Se cobrarán +6€ por cada caja de hasta 12 botellas
Canarias y resto de Europa:
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